

¿Cómo hemos cambiado? «Cuarto y mitad», el granel y la paradoja del plástico
En mi serie de artículos sobre «¿Cómo hemos cambiado?», hoy me meto en un auténtico berenjenal. Cuando hablo de temas de economía circular, a menudo
La Economía Circular busca el uso eficiente de recursos como materias primas, energía, agua,…, junto a la obtención de mejoras económicas.

El Desarrollo Sostenible es satisfacer las necesidades actuales sin poner en riesgo las de futuras generaciones, manteniendo el equilibrio entre el crecimiento económico, el cuidado del medio ambiente y el bienestar social.
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En la entrega anterior analizamos cómo la bolsa de tela fue sustituida por envases híbridos de difícil gestión. Hoy, siguiendo con esta serie de «¿Cómo


¿Recuerdas el sonido de la corteza del pan crujiendo mientras caminabas de vuelta a casa? Para los que crecimos en los barrios de hace unas
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